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たびらい 北海道

伝統的なレシピと厳選した食材で作るケーキが食べられる


芸術性の高いケーキに女性ファンも多い。 写真は木苺のコンフィ入りホワイトチョコムース「フランボワーズ パニーユ」


ロビー中央に位置し、洞爺湖と海側に挟まれた「カフェZ」ではピアノやハープなどの生演奏を聴きながら伝統的なレシピで作るショコラティエのケーキが楽しめる。館内にテイクアウト専門店もあるが、「カフェZ」ではこの上質なケーキを香り高いコーヒーやハーブティーと共に味わえる。この他にも、マカロンとのセットなどもある。

ボレージの花やダマスクローズなど約10種をブレンドしたハーブティーがおすすめ


ボレージの花やダマスクローズなど約10種をブレンドしたハーブティーがおすすめ


■ロビーラウンジ「Cafe Z【zed】」(カフェ ゼット)
・場所/ホテル1F
・営業時間/8時~20時(ケーキオーダーは10時~)
・料金
ケーキセット(ケーキ1種+コーヒー等)1722円(税・サ込)
ケーキセット「プリミエール」(ケーキ1種+川島良彰氏監修のブルーマウンテンコーヒー)2257円(税・サ込)
ハーブティーセット(焼き菓子付)2257円(税・サ込)
マカロンセット(マカロン2個+アマンド サレ+コーヒ等)1722円(税・サ込)

更新日/2016年09月27日

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