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森を歩く、森を感じる。おとぎの国のフォレストリゾート「森の謌」

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定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌

定山渓

パティシエ特製のケーキや焼き菓子をテラスやラウンジで味わえる



ホテル1階「パティシエ・ラボ」ではパティシエが作るオリジナルスイーツを買うことができる。中でも人気なのが「森の苺ショート」。手の平サイズの丸いグラスの中に、シュワッと溶けるようなスポンジ、ふわふわの生クリーム、果肉感のあるいちごジャム、そして釧路産「丹頂いちご」のマリアージュが楽しめる。その他、サクサク生地の「シュークリーム」や「黒千石」使用のロールケーキなど種類も豊富。

また、お土産には焼き菓子の新商品「メッセージバトン」がおすすめ。フィナンシェ4種(チョコブラウニー・抹茶・キャラメル・オランジェ 各1本)の詰め合わせで、外装には「Thank you」「Love」「Sorry」の3パターンのメッセージが入っている。日頃なかなか言えない一言を大切な人に伝えてほしいというパティシエの思いが詰まった一品だ。しっとりとした香り豊かなフィナンシェと共に、メッセージを贈ってみては。

スイーツは森のオアシスをイメージした水辺と木々を眺められる外のテラス(冬期や荒天時はクローズの場合あり)でも味わえる。パラソル付きのテーブルやデッキチェアがあるテラスは昼下がりのティータイムにぴったりの雰囲気。トーチでライトアップされ、幻想的な雰囲気が漂う夜の利用もおすすめだ。また、暖炉があるラウンジでもケーキを食べることができる。



<場所>
1階「パティシエ・ラボ」

<営業時間>
7時30分〜20時

<料金>
・ケーキ(ドリンクセットも有り)
220円~(税込)
・焼き菓子
メッセージバドン:1080円(税込)

更新日/2016年09月27日

このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • 大浴場
  • 天然温泉
  • 露天風呂
  • エステサロン
  • マッサージ
  • 売店・コンビニ
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • 無料送迎あり

施設情報

住所
北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目192
電話番号
011-598-2671
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