北海道の魅力を現地から発信する旅行予約サイト

キーワードで検索

たびらい 北海道

大人だけの贅沢空間「壺中天」で釜炊ご飯やフラノ牛など贅沢な夕食を



九州の古民家と小樽の石蔵倉庫を移築させて作られた大人だけがのんびり夕食を楽しめる隠れ家「壺中天」。夕食では毎晩備長炭で釜炊きされた北海道米「おぼろづき」や北海道産の旬食材を使用した創作和食コースを味わえる。内容は時期により異なるが、本鮪や日高産つぶのお造り、牛肉の希少部位コウネのやわらか煮など一番おいしく食べられるタイミングを考えテーブルに運ばれる。

単品メニューでは富良野牛の石焼き(3500円税込)や焼きタラバ蟹(4000円税込)などが人気で時期により噴火湾産の活牡丹海老(時価)も味わえる。


食事と一緒に味わいたいのが、北海道の地酒。北海道内の酒蔵の酒が全て揃っている。中でもおすすめなのが、ふる川オリジナルラベルの日本酒 ふる川(一合900円税込)。増毛町のある国稀酒造で作られ、純米酒のコクと爽やかな後味が料理を引き立ててくれる。

【壺中天】
●場所:2階
●利用時間:17時30分~21時30分



更新日/2016年08月31日

コメント

公式サイトで予約する

ページ先頭へ