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道産黒毛和牛のすき焼きや釜飯、野菜のゼリー寄せなど和洋折衷の夕食


夏はハモ、秋はサーモン、冬~春は鯛などが味わえる「旬彩膳」。


全11品が並ぶ「旬彩膳」は道産黒毛和牛やハモなど季節の海鮮、サーモンと旬野菜のゼリー寄せといった洋皿も取り込んだ和洋折衷。旬の野菜を使った煮物などは小鉢に盛り、ひとつの器に。少しずつ、色々な種類を食べられるので女性にうれしい。

メニューは四季毎に替わり、季節の食材も随所に使われる。舟盛り(5名盛り12,960円税込)や毛蟹(1杯3,780円税込)などの追加メニューも人気。増毛町にある「国稀酒造」の清酒や「八剣山ワイナリー」のワインを「旬彩膳」と一緒に味わうのもおすすめ。


「花かいどう」にある個室の1つ「福寿草」


【夕食「旬彩膳」】
●場所・利用時間
・場所/3F「花かいどう」各個室にて
・利用時間/18時~19時30分スタート(時間変更は応相談)
※個室利用は4名~
※「旬彩膳」は個室・部屋食・食事処いずれも提供あり(夕食場所はプランにより異なる)

更新日/2016年08月24日

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