鶏スープ茶漬け ホテル アセントイン札幌 - たびらい北海道

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鶏スープ茶漬け

鶏スープ茶漬け
スープが美味しい鶏スープ茶漬け


鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯」をアレンジした「鶏スープ茶漬け膳」は自慢の一品だ。

 ご飯の上に蒸した鶏肉を乗せて、錦糸卵、シイタケ、小ねぎを散らばせて彩りを添える。そこに、丸鶏の旨みがぎゅっと詰まった優しい味わいのスープをたっぷりかけて食べる。それぞれの具材、スープ、ご飯が絶妙なバランスで混ざり合うのだ。

 支配人の石井清さんは「鶏スープ茶漬けが美味しいと色んな所で評判になっているので嬉しい」と、テナントながら協力してくれるお店に絶大な信頼を置いている。

 鶏専門店のお店が丹精込めて作る鶏料理を、朝のスタートにしてみてはどうだろうか~

【鶏家とことん(ホテル隣接)】
朝食/7時~9時/840円


更新日/2013年03月30日

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