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スイートコーンマフィン

コーンの甘さとしっとり感がたまらない

しっとり焼き上げられたマフィン
しっとり焼き上げられたマフィン


バイキングコーナーの一角にあるパンコーナーでは、日替わりで9種類のパンが並ぶ。なかでも人気なのが、新鮮な卵と生クリームを使ってしっとりと焼き上げられたスイートコーンマフィン。

 「ホテルのパティシエが東京のニューオータニで作り方を学び、レシピを持ち帰ってきたメニュー。東京のグループホテルではブルーベリーマフィンとして出しているが、こちらは北海道らしくスイートコーンのマフィンにした」と話すのは、レストラン支配人の石垣慎一良さん。

 スイートコーンのやさしい甘さとしっとりとした食感が特徴のオリジナルメニューだ。

【ダイニング&カフェ ランデブーラウンジ】
朝食/7時~9時30分/大人2300円/子供900円(4歳~小学生)/3歳以下無料



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更新日/2013年02月28日

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