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大通公園・ススキノエリアへ徒歩約5分。開放感あふれるシティーホテル

閑静な創成川沿いに位置し、札幌大通や繁華街ススキノへも徒歩圏内

札幌東武ホテル

すすきの駅周辺

【体験レポート】とろ~りエッグベネディクトを北欧風カフェで味わう、ゆったりモーニング



札幌観光の拠点に便利な大通エリアにある『札幌東武ホテル』。街中ながら静かな滞在が叶うホテルの1階には色鮮やかなイスや北欧デザインのインテリアが印象的な「b's Kafé」があります。

今回は、「b's Kafé」の朝食メニューがリニューアルされたとの情報をキャッチ!たびらいスタッフが早速味わってきました。
とろ~りポーチドエッグとオリジナルソースが決め手の「エッグベネディクト」
札幌東武ホテル
4種類の新メニューが加わり更にパワーアップした朝食。今回、1番気になったが「エッグベネディクト」。北海道産小麦の胚芽入りイングリッシュマフィンの上に、北海道産ベーコンとポーチドエッグがのった女子ウケ間違いなしのプレートです。
札幌東武ホテル
とろ~りと広がるポーチドエッグにイングリッシュマフィンの絶妙な塩気とオランデーズソースの濃厚な甘みが良く合います。これぞ、見た目を裏切らないおいしさ。

味の決め手は、卵黄やレモン果汁、バターなどを使ったオランデーズソース。オリジナルのソースには、隠し味に白味噌が使われており、より濃厚で深い味わいになっています。さらに、ルッコラなどのフレッシュ野菜のサラダサンドもセットになっています。プレートにそっと添えられたバルサミコ酢と絡めて味わうのがおすすめですよ。

もうひとつの新メニュー特製チーズソースを添えた「クロックムッシュ」も見逃せない
札幌東武ホテル
カフェで焼き上げた食パンに、北海道産ロースハムと野菜のソースをサンドしてパニーニ風に。特製チーズソースには、チーズフォンデュやラクレットによく使われる「グリュイエールチーズ」と、柔らかな食感が特徴の「北海道産モッツァレラ」のコンビがたまりません。

食後は、カフェの一角にあるブックコーナーに足を運んでみて。
札幌東武ホテル
コーヒーを味わいながら、海外のインテリアブックを読むゆったりとした朝の時間を楽しむのも良いですね。


「札幌東武ホテル」の朝食付きプランにはバイキングもありますが、こちらのカフェで朝食を楽しむ人も多いのだとか。「バイキングだとつい食べ過ぎてしまうし…」という人にもおすすめの丁度よいボリューム感が好評です。

全てカフェで焼き上げるこだわりのパンは購入することもできますが、イングリッシュマフィンは、朝食のエッグベネディクトでしか味わえないので、ぜひ。
さらに、朝食メニューでは、ブレンドコーヒーやオレンジジュースのほか、エルダーフラワージュースなど全9種類ドリンクを選ぶことができるのでお好みで。


■札幌東武ホテル b’s Kafé(ヴェズカフェ)
・住所/北海道札幌市中央区南4条東1丁目 1階
・営業時間/7時~19時(L.O.18時30分)
※朝食利用時間/7時~10時
・定休日/なし
・料金(朝食メニューのみ)
エッグベネディクト1100円、クロックムッシュ900円、クロワッサン&キッシュセット1100円、エッグスラット1000円、クロワッサンサンドセット750円、クロックマダム900円、フレンチトースト900円
※上記各料金は消費税込み


更新日/2018年08月10日

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このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • マッサージ
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • 駅から徒歩約5分以内
  • 駐車場
1階にスイーツや焼きたてパンが並ぶ「b's Kafé」があり、滞在中のブレイクやランチにおすすめ。

施設情報

住所
北海道札幌市中央区南4条東1丁目
電話番号
011-242-0111
札幌大通に程近い立地ながら、創成川沿いに位置しているため静かな滞在が叶います。
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