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一度は味わいたい!大きな骨付き肉でワクワク女子会



ANAクラウンプラザホテル札幌の2階「オールデイダイニング メム」に気になる新メニューが登場!顔より大きな骨付き肉の塊など豪快に焼き上げられたグリルメニューが誕生したとの情報をキャッチ!早速、たびらいスタッフがお邪魔しました。一度は味わってみたい大きな骨付き肉、その魅力とは?
ANAクラウンプラザホテル札幌
「オールデイダイニング メム」の店内はインテリアの暖炉があり、良い雰囲気。ゆったり座れるソファー席の他、3・4名で利用できるテーブル席もありますよ。
ANAクラウンプラザホテル札幌話題の骨付きリブロースが登場。その大きさにビックリ!
ANAクラウンプラザホテル札幌
肉だけでなく、グリルされた野菜、カボチャのグラタンなども並びます。また、ワインが充実しているのも魅力。フランス、イタリア、スペイン、カリフォルニアなどの赤ワインを中心としたワインが揃っているので、ぜひ。
ANAクラウンプラザホテル札幌
味わう前にまずは記念撮影。顔より大きな骨付きリブロースは思わず写真に収めたくなるメニュー!食べる前からワクワクしますね。
撮影の後は、食べやすいようにカットもしてくれます。
ANAクラウンプラザホテル札幌
3~4名でシェアして味わうのがおすすめ。女性3名で味わってもお腹いっぱいのボリューム!ソースは和風、ペッパー、ベアルネーズソースの3種類。おすすめはフランス料理の伝統的なベアルネーズソース。バターの風味豊かで肉との相性ぴったりです。


今回味わった「骨付きリブロース肉」は調理法にも注目!グリルとオーブンを使い、肉汁を閉じ込めふっくらと1時間かけて焼き上げているため、旨みやジューシーさをしっかり感じることができます。
余分な脂を落とし、オイルを使わずに焼き上げることで、ボリューム感のある肉もライトに楽しめるので、女性にもおすすめ。
見た目のインパクトもさることながら調理法へのこだわりが光るメニュー!
1キログラム1万円と1名で味わうのは贅沢ですが、3~4名なら価格も手頃。女性グループなら、こちらのメニューだけでお腹も満足します。友人同士でワイワイ楽しむのはいかがでしょうか?




■The Grill Corner by MEM
・場所/ホテル2階「オールダイニング メム(MEM)」
・ディナー営業時間/17時~22時(Lo.21時)
●メニュー一例
・アラカルトメニュー/「メキシコ産牛トマホーク(骨付きリブロース肉)のグリル 1キログラム」1万円、「オーストラリア産骨付き仔羊ロース肉のグリル 1ブロック800グラム」8000円、「北海道斜里産『サチク麦王』熟成骨付きロース&ばら肉のグリル 600グラム」6500円
※料金は消費税・サービス料別

・セットメニュー/A 4500円、B 6000円、ワインセット1名3500円 ほか
※料金は消費税・サービス料金込み


・電話/011-242-2822(レストラン直通)

■ANAクラウンプラザホテル札幌(旧札幌全日空ホテル)
・住所/北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9
・アクセス/札幌駅東改札口・札幌駅南口から徒歩約7分


更新日/2018年12月17日

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  • エステサロン
  • マッサージ
  • 売店・コンビニ
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • バー
  • バリアフリー対応
  • 駐車場
館内は宿泊者専用のフィットネスがあり、靴とウェアを持参すれば24時間利用可能(18歳以上に限る)。

施設情報

住所
北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9
電話番号
011-221-4411
JR札幌駅から徒歩約7分、地下鉄さっぽろ駅21番出口から徒歩約1分。大通公園エリアも徒歩圏内と便利。
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