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札幌市時計台やさっぽろテレビ塔など観光地まで徒歩圏内

ANAクラウンプラザホテル札幌(旧札幌全日空ホテル)

大通公園周辺

北海道旅行の思い出に、夜景を眺めながら味わう鉄板焼き

鉄板焼石狩


活オマール海老などの高級食材のほか、帆立や活蝦夷鮑など北海道を代表する魚介も揃っています。鉄板で一気に焼くことで、旨みを逃さず、素材本来の味わいを引き出します。
鉄板焼石狩
濃厚な赤身と柔らかな肉質が特徴の宗谷黒牛や、豊かな風味と脂の甘みが特徴の北勝牛も。経験豊かなシェフが、好みの焼き加減で、食べ頃を見極めて調理してくれます。
鉄板焼石狩の内観
席からは石狩平野、札幌の東側の街並みを一望。夜景を眺めながら鉄板焼きを味わえます。食後は同じフロアのバーに移動してカクテルなどを楽しむのもおすすめです。


新鮮な魚介に色とりどりの野菜、全国的にも高い評価を得ている道産牛。北海道にはたくさんの食材が育ち、その多くが札幌に集まります。ホテル26階にある「鉄板焼 石狩」は、これらの魅力的な食材を最大限に生かした料理をランチとディナーで楽しめる店です。もちろんハイランクのコースもありますが、ランチコースで3208円~、ディナーコースで11880円~とホテルの鉄板焼レストランにしては比較的リーズナブルに楽しめるのもうれしい限り。

身の厚い帆立や活蝦夷鮑など食べ応えある魚介をはじめ、前菜やメインと一緒に提供される焼き野菜など、野菜がたっぷり味わえるのも女性に喜ばれています。
牛肉は濃厚な赤身と柔らかな食感の北海道産「宗谷黒牛」や、豊かな風味と脂の甘みが特徴の北海道産黒毛和牛「北勝牛(ほくとぎゅう)」などを用意。シェフが目の前でフランベや料理の説明をしながら、丁寧に焼き上げてくれます。

海外の鉄板焼はパフォーマンスが第一ですが、ここ「鉄板焼 石狩」は程良い距離感でゆっくりと“食”を楽しめるのが魅力。全席カウンターの店内からは、札幌の東側の街並みを一望できます。記念日やお祝いのディナーはもちろんのこと、北海道旅行の記念にここを利用するのもおすすめですよ。

■鉄板焼 石狩
・場所/ホテル26階※全席禁煙
・営業時間/11時30分~14時30分、17時~22時(ラストオーダー各30分前)
・定休日/なし
・料金目安/ランチ4000円前後、ディナー13000円前後※コースにより異なる
・電話/011-242-2833(直通)


更新日/2018年02月28日

このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • エステサロン
  • マッサージ
  • 売店・コンビニ
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • バー
  • バリアフリー対応
  • 駐車場
館内は宿泊者専用のフィットネスがあり、靴とウェアを持参すれば24時間利用可能(18歳以上に限る)。

施設情報

住所
北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9
電話番号
011-221-4411
JR札幌駅から徒歩約7分、地下鉄さっぽろ駅21番出口から徒歩約1分。大通公園エリアも徒歩圏内と便利。
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