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  6. 北海道旅行の思い出に、夜景を眺めながら味わう鉄板焼
JR札幌駅から徒歩約7分の立地

札幌市時計台やさっぽろテレビ塔など観光地まで徒歩圏内

ANAクラウンプラザホテル札幌(旧札幌全日空ホテル)

大通公園周辺

北海道旅行の思い出に、夜景を眺めながら味わう鉄板焼

鉄板焼石狩


オマール海老などの高級食材のほか、帆立や蝦夷鮑など北海道を代表する魚介がたくさん揃っています。鉄板で一気に焼くことで、旨みを逃さず、素材本来の味わいを引き出します。
鉄板焼石狩
サシが少なく、柔らかな肉質が特徴の宗谷黒牛や北勝牛も。経験豊かなシェフが、好みの焼き加減で、食べ頃を見極めて調理してくれます。
鉄板焼石狩の内観
窓の外には石狩平野、札幌の東側の街並みが広がっています。メインまでをここでいただき、食後のデザートとコーヒーは隣のバーに移動して楽しむスタイルとなっています。


新鮮な魚介に色とりどりの野菜、全国的にも高い評価を得ている道産和牛。北海道にはたくさんの食材が育ち、その多くが札幌に集まります。ホテル26階にある「鉄板焼 石狩」は、これらの魅力的な食材を最大限に生かした料理をランチとディナーで楽しめる店です。もちろんハイランクのコースもありますが、ランチの昼膳で2700円~、ディナーコースで1万円~とホテルの鉄板焼レストランにしては比較的リーズナブルに楽しめるのもうれしい限り。

身の厚い帆立や蝦夷鮑、旬の時期には牡蠣など北海道ならではの食べ応えある魚介をはじめ、前菜やメインと一緒に提供される焼き野菜など、野菜がたっぷり味わえるのも女性に喜ばれています。
肉はサシの入りが少ない宗谷黒牛や北勝牛(ほくとぎゅう)、柔らかな食感が魅力のふらの和牛などを用意。シェフが目の前でフランベや料理の説明をしながら、丁寧に焼き上げてくれます。

海外の鉄板焼はパフォーマンスが第一ですが、ここ「鉄板焼 石狩」は程良い距離感でゆっくりと“食”を楽しめるのが魅力。席は9名ほど座れるカウンターが2つで、いずれも札幌の東側の街並みが一望できます。記念日やお祝いのディナーはもちろんのこと、北海道旅行の記念にここを利用するのもおすすめですよ。

■鉄板焼 石狩
・場所/ホテル26階※全席禁煙
・営業時間/11時30分~14時30分、17時~22時(ラストオーダー各30分前)
・定休日/なし
・料金目安/ランチ4000円前後、ディナー13000円前後※コースにより異なる
・電話/011-242-2833(直通)


更新日/2018年02月15日

このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • エステサロン
  • マッサージ
  • 売店・コンビニ
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • バー
  • バリアフリー対応
  • 駐車場

施設情報

住所
北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9
電話番号
011-221-4411
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