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昭和9年開業の伝統あるホテル

朝食ランキング上位。昭和9年開業の伝統あるホテル

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大通公園周辺

1日30食限定!洞爺湖町直送の「野菜朝食」



日本庭園を眺められる「ガーデンダイニング 環樂」では、1日30食限定の「野菜朝食」が2016年4月から新たに登場。使用する野菜は調理長自らファームに足を運び確認するほどこだわっており、洞爺湖町にある佐々木ファーム・健康工房から直送。サラダや胡麻和えなどで味わうことができる。

また、とうもろこし豆富やとまと豆富など季節によって異なる旬の野菜を使用した豆富もおすすめ。その他に焼き魚や小鉢、煮物、出汁にこだわる味噌汁が並び、御飯は十八穀米または白粥(柚子餡)が選べる。

その他、北海道米「ゆめぴりか」を使用した「和定食」も味わえる。「ゆめぴりか」は米食味ランキングで最高位の特Aに格付けされた全国的にも評価の高い米で程よい粘りと甘み豊かなつやのあるお米だ。

デザートにはホテル特製のポンム・ド・フィレ(アップルパイ)をぜひ味わいたい。1934年の開業当時から続く伝統の味で、ホテル1階のショップでも人気のスイーツを朝食ではセルフサービスで好きなだけ食べられる。そのポンム・ド・フィレ(アップルパイ)と相性が良いのが、ドリンクコーナーにある「町村農場」の成分無調整の牛乳。自家栽培の牧草を使用するなど徹底した品質管理のもとで作られ、新鮮な牛乳をそのまま瓶詰め。通常の牛乳よりもタンパク質や乳糖、カルシウムが豊富に含まれている。



【ガーデンダイニング 環樂】
■場所
本館4階

■朝食営業時間
7時~Lo.10時
■料金
野菜朝食・和定食ともに2800円(税サ込)

更新日/2016年08月02日

このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • サウナ
  • 岩盤浴
  • エステサロン
  • マッサージ
  • フィットネスジム
  • 日本庭園
  • ライブラリー
  • 会議室
  • レストラン
  • 宴会場
  • バー
  • 駅から徒歩約5分以内
  • 喫煙所
  • バリアフリー対応
  • 駐車場

施設情報

住所
北海道札幌市中央区北1条西4丁目
電話番号
011-261-3311
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