概要および会場 アパホテル<札幌すすきの> - たびらい北海道

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たびらい 北海道

概要および会場

こだわりのPG卵を使用
こだわりのPG卵を使用した朝食バイキング


ホテル1階にあるレストラン喰楽家(くらや)で食べる。約30種類の料理が並ぶバイキングで、道産米きららのごはんと味噌汁、出し巻き玉子、焼き鮭、サラダ、フルーツなどの定番メニューが並ぶ。
 
 卵にこだわり、道産の「PG卵モーニング」を使用。リノール酸やヨード、一般の卵に比べて約4倍のビタミンEと約2倍のビタミンB群を含み、コレステロールが気になる人や疲れやすい人に適しているそうだ。
 
 PG卵を使用した料理はすべて朝食の時間に調理し、作り置きはしていない。「良い卵を新鮮な状態で届けたい」と、レストラン喰楽家の小倉輝樹社長が話してくれた。

【喰楽家】
朝食/7時~9時30分/1000円(前売り)、1200円(当日)


更新日/2013年02月28日

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