白樺とせせらぎにつつまれた自然派レストラン ホテルマイステイズプレミア 札幌パーク(旧 アートホテルズ札幌) - たびらい北海道

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白樺とせせらぎにつつまれた自然派レストラン


とろとろ温玉をのせた、そば粉のガレットがメインプレート


自然派レストラン「Farm to Table TERRA」の朝食は、香りの良い新得産そば粉のガレットをメインにしたハーフバイキング。メインプレートはサーモンをのせた「海のガレット」または野菜のローストをのせた「大地のガレット」を選べる。また、ビタミンC、A、Eが豊富に含まれた“奇跡の果実”シーベリーのジュースも添えられ、自然な酸味はアペリティフ代わりに最適だ。ハーフバイキングは倶知安町にあるニセコグリーンファームのオーガニック野菜を中心に、地場産・道産にこだわったフレッシュサラダや焼きたてパン、美瑛町産牛乳、函館ヨーグルトなどが並ぶ。乳製品など不使用のベジタリアンメニューもあるので、希望の場合は問い合わせを。

朝食は3カ所から選択でき、和洋バイキング和定食を味わうこともできる。


木漏れ日に非日常感を感じる


店内は屋内ながら何本もの白樺が立ち並び、足元には水が流れ高原のテラスにいるかのような開放的な空間で、ゆっくりと朝食が楽しめる。大きな窓の外にも白樺が植えられているので、景色がひと繋がりになっているかのようだ。

また、テイクアウトメニューも用意している。ハンバーガー(1080円税込~)などをテイクアウトして徒歩2分の中島公園を散策するのも良い。



【場所】
 Farm to Table TERRA(1階)

【営業時間】
 朝食:7時~10時

【料金】
 2160円(税込、小学生以上)
 宿泊者以外2700円(税込、小学生以上)

【備考】
 ランチ:11時30分~14時
 ディナー:18時~22時(フードLo.21時、ドリンクLo.22時)

更新日/2016年09月01日

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