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グルメ・果物狩り兵庫県

掲載日:2016年09月02日

日本海グルメ旅!カニ食べ放題バスツアー

たびらいバスツアー編集部

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関西の冬のバスツアーと言えば、やっぱりカニツアー!たびらいバスツアーでは、おすすめ旅行会社のカニツアーが満載。カニ食べ放題やカニフルコースなど、お腹いっぱい楽しんでくださいね♪

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関西の紅ズワイガニといえば、「香住ガニ」


兵庫県香美町 香住漁港のセリの様子
▲兵庫県香美町 香住漁港のセリの様子

毎年9月、山陰沖の紅ズワイガニ漁が解禁され、兵庫県香美町香住区の香住漁港の競り場には、紅ズワイガニがずらりと並ぶ。香住漁港でだけ水揚げされる紅ズワイガニは「香住ガニ」と呼ばれており、身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいと評判だ。漁期は9月1日~翌5月31日と、松葉ガニに比べて漁期が長い。漁獲量が松葉ガニより多いため、比較的リーズナブルな価格で提供されている。カニが大好きな京阪神の皆さんがいち早く初モノを食べられる場所が、香住なのだ。


松葉ガニ漁は11月解禁!


カニ味噌 画像提供:海の京都観光推進協議会
▲カニ味噌 画像提供:海の京都観光推進協議会

山陰地方ではズワイガニのオスを松葉ガニと呼ぶ。茹でガニだけでなく、カニ鍋、焼きガニ、カニ刺しなど、香住ガニ同様さまざまな調理法で味わえる。特におすすめは、カニ味噌の蒸し焼き。新鮮なカニの甲羅をはがし、カニ味噌だけを甲羅に収め陶板で蒸し焼きにする。濃厚なカニのほろ甘い味に舌づつみを打つこと間違いなし。カニ本来のカニ味噌が堪能できる。



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